桜開花

東京では桜が開花しはじめました。近所の木は、まだちらほらとしか咲いていませんが、これから一気に咲いていくんでしょうね。楽しみ～。この写真は、お菓子研究家をしている友達に習った「桜杏仁プリン」。とっても綺麗でしょ。お味もおいしいのですよ。塩漬けした桜のお花を使っていて、お花見のシーズンに作りたくなります。塩漬け桜を買ってこないと。

今週末のお届け先のひとつに、桜で有名な目黒川沿いのレストランがあり、今からその桜を見るのが楽しみ。きっと週末は満開。ゲストの方が入る前の桜のパノラマを、装花をセッティングしながら見ることができるのは役得です～。カメラを持っていかなくっちゃ。上手に撮れたらブログに載せますね。

年度末ということや、様々な節目の季節になり、お花の動く3月。市場も冬の時期とはうってかわって、花も人も増えて活気があります。
ブライダルシーズンにも突入してますし、そのほかにもギフトやイベントのご注文を多くいただいていて、慌しい毎日です。

徹夜になったり、睡眠時間が短くなりがちだけれど、想いをこめた花をおひとりおひとりに届けることの出来る喜び。ご依頼いただけることに感謝しつつ、今日も頑張りまーす。